Голубая плесень — это авторский мягкий сыр, сваренный по технологиям датского «Данаблю» и немецкого «Дорблю» в форме цилиндра без корочки. Сыр обладает пикантным, сливочно-островатым вкусом, характерным для благородных голубых сыров. Победитель конкурса «Лучший сыр России» на выставке «СырПирМир» в номинации «Сыры с голубой плесенью» (2022).
Характеристики Молоко: фермерское коровье, структура: мягкая, семейство: голубые сыры, зрелость: 3−4 месяца. В нашем сыре «Голубая плесень» сливочность сочетается с яркой остротой голубой плесени, что делает его идеальным выбором для тех, кто любит насыщенные, интенсивные вкусы. При этом текстура остаётся мягкой и нежной, позволяя наслаждаться сыром как самостоятельно, так и в составе различных закусок и салатов. Попробуйте «Голубую плесень» от Лапин Сыр — дерзкий, сложный, незабываемый вкус для тех, кто ищет не просто сыр, а эмоции!